La Fête du Printemps est une fête joyeuse qui célèbre le début d'une nouvelle année selon le calendrier traditionnel chinois luni-solaire.Aujourd'hui, de nombreuses familles se réunissent pour des fêtes et des célébrations.La veille du Nouvel An lunaire, il y a un grand dîner avec des viandes spéciales comme plat principal en guise d'offrande pour le Nouvel An, semblable aux fêtes de Thanksgiving et de Noël.Dans le nord de la Chine, les gens ont l'habitude de préparer et de déguster des dumplings ou JIAOZI au milieu de la nuit, car les dumplings ont la forme d'un lingot chinois, qui symbolise la richesse.Dans le Sud, il existe une tradition consistant à préparer des gâteaux de riz gluant et à les partager avec la famille et les amis comme cadeaux dans les jours à venir.Certaines familles se rendent aux temples locaux quelques heures avant minuit pour allumer le premier encens de l'année et prier pour le succès.Autrefois, on tirait des pétards pour éloigner les mauvais esprits.La tradition de veiller tard le soir du Nouvel An chinois est connue sous le nom de SHOUSUI.Cette pratique est toujours pratiquée et on pense qu'elle contribue à la longévité des parents.
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Heure de publication : 09 février 2024
